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眾多排隊名店號稱使用自家研發湯底、醬料，

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其實，他們的祕密配方都來自藏身雲林鄉下的冠廚餐飲集團。冠廚總經理陳宏賓16歲拜師，

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20多歲就當上行政總廚。921地震後返鄉創業，製作常溫醬料包。他幫經營不善的餐館「把脈開藥方」，

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以自家產品為基底設計菜單，客戶賣多少餐他就能賣多少醬。後來加碼提供建立品牌、行銷等服務，

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一條龍式輔導開店。20年來，陳宏賓研發出6,000多種湯與醬，

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協助逾3, 000人成功當老闆，

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雖然低調，卻是眾多名店背後最重要的推手。

文章源自於鏡周刊，